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【曼﹒悠生活】到訪Victory Monument 你一定要吃這 5 間的船麪!

Victory Monument 船麵

 

在繁忙的曼谷的 Victory Monument (勝利紀念碑),這裡有一條船麵條巷,聚集了很多船麵愛好者,因此不難看到一堆又一堆堆積如山的空碗!其中,到訪Victory Monument一定要吃以下5間船麵!

 

船麵由來

 

用牛或豬的血製成的船麵條最初是在船上快速烹飪麵條、加佐料再入湯頭。船面餐廳通常位於運河旁邊,用傳統的小碗盛裝,因為小的碗在不穩定的船上更容易使用。 邢曼谷勝利紀念碑附近的地區 (Victory Monument) 就是以其船麵一條街而聞名。

 

Victory Monument 五間最受歡迎的船麵:

 

1. Toy Kuay Teow Reua

 

現任老闆的父親Toy於1958年開始在船上售賣船麵,當中餐廳的肥牛船麵及辛辣的冬陰功船麵條也很值得一試(均為15泰銖)。

 

地點:Ratchawithi Soi 18, Bangkok, Thailand

電話:+66 81 619 1925

 

 

2. Pa Yak Boat Noodles

 

吃船麵最重要的就是湯頭,Pa Yak 在這方面就做得很出色。 美味的湯恰到好處地將鹹味和酸味混合在一起,並且可以通過其中一種佐餐調味品來調配自己最喜歡的口味,以牛肉或豬肉製成的船麵只需12泰銖。

 

地點:Boat Noodle Alley, Phahonyothin Road, Victory Monument, Bangkok, Thailand

電話:N/A

 

 

3. Anong Boat Noodles

 

這家自家經營的小型餐廳自1978年以來就開始售賣船麵, Anong的酸,甜,辣和鹹湯十分美味,除了普通的牛肉船麵或豬肉船麵之外,還有生牛肉,生豬肉甚至生牛肉肝或生豬肉肝等船麵(全部12泰銖)。

 

地點:Victory Monument Boat Noodle Alley, Bangkok, Thailand

電話:081 825 5574

 

 

4. Rua Thong Boat Noodle

 

Rua Thong 的牛肉船麵很出色,肉的分量也很多,,Rua Thong 也是五間餐廳中唯一一家可以選擇大碗和小碗船麵的餐廳。

 

地點:1/7 Ratchawithi Road, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400

電話:089 510 1648

 

 

5. Pranakorn Boat Noodle

 

Pranakorn 船麵只是 12泰銖一碗, 一碗一啖,湯底味道濃郁,一般食客一人可以食到 5至6碗。

 

地點:Victory Monument Boat Noodle Alley, Bangkok, Thailand

電話:089 841 8558

 

 

如果你剛好在曼谷的勝利紀念碑(Victory Monument),不妨到訪以上的船麵餐廳,有興趣了解更多泰國資訊,歡迎瀏覽我們 Flyaway Homes 置業飛航的 FacebookInstagram 或 Youtube

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